5 خاصیت خیلی مهم مرغ زعفرانی که باید بدونیم:

1. کاهش کلسترول: مرغ نسبت به گوشت قرمز میزان کمتری چربی اشباع شده و کلسترول داره.
2. سلامت چشم‌ها: مرغ ویتامین A داره، که برای سلامت چشم ضروریه.
3. جلوگیری از پوکی استخوان: مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا و بعضی از ترکیبات آلی زعفران، که سبب جذب کلسیم می شن، از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنه.
4. افزایش متابولیسم: ویتامین B6 موجود تو گوشت مرغ، باعث بالا بردن متابلیسم بدن می‌شه.
5. ضد افسردگی: مرغ اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان داره که باعث احساس آرامش می‌شه و همچنین زعفران استفاده شده تو تهیه‌ی مرغ زعفرانی به خاطر داشتن  کروسین خاصیت ضد افسردگی داره.

مرغ جز اصلی مواد غذایی روزانه افرادیه که دنبال رژیم غذایی سالم و یا لاغری هستن. چون مرغ منبع خوب پروتئین کم چربیه. پروتئین، شما رو برای مدت زمان طولانی سیر نگه می‌داره و باعث کاهش وزن می‌شه.

مواد لازم

1. 2 عدد رون مرغ
2. 1 عدد هویج بزرگ
3. 2 تکه فلفل دلمه ای
4. زرشک به میزان لازم
5. 3 پیمانه شکر
6. 1 قاشق غذا خوری رب
7. زعفران دم کرده به میزان لازم
8. 25 گرم کره
9. نمک زردچوبه فلفل سیاه به میزان لازم

مراحل

1. اول مرغ هامون رو سرخ میکنیم البته با حرارت بالا تا کف نکنند سپس نمک روی مرغهامون میریزیم
2. سپس پیاز حلقه حلقه شده و فلفل دلمه ای تکه تکه شده رو برروی مرغ هامون قرار میدیم و زعفران دم کرده رو روی مرغ هامون میریزیم
3. یک لیوان آب جوشیده اضافه میکنیم و در ظرف رو میذاریم و تا مرغمون بپزه
4. در ظرفی زرشک شسته شده رو با کره تفت داده و شکر و مقدار خیلی خیلی کم نمک اضافه میکنیم و تفت میدیم
5. درظرفی دیگر رب رو به همراه زردچوبه نمک و فلفل تفت میدیم و آب لیمو و نصف لیوان آب رو اضافه میکنیم و سپس روی مرغ هامون میریزیم و اجازه میدیم کمی دیگر بجوشه
6. مرغهای زعفرونی مون آماده اس با پلو زعفرونی و سالاد نوش جان کنید

تهیه زعفران اصل و مرغوب

جهت تهیه زعفران قائنات متوانید از طریق فروشگاه زعفران اقدام به خرید انلاین کنید یا از طریق شماره های زیر جهت تهیه زعفران اقدام نمایید

تماس – پیامک – واتساپ

• 09172245676
• 09037889622
• مجتبی دیانت